City Cafe(シティー・カフェ)

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2017/04/20

パンマルシェありがとうございます(*^o^*)

初の試みで右往左往!

結果はサンドイッチ300 午前中に完売!

コラボメロンパンも完売!

そしてコンテストの順位は4位、  3位とは10票差  。悔しい。でもいい線いってるよね。

初参加でドキドキ ワクワク

結果 夜のライブも満席で気が抜けず  40時間店で立ち続けて さすがに足がつって寝れなかったわ(; ̄O ̄)今月末に還暦を迎えるにしては元気。ありがとう私の体!ありがとうお父さんお母さん。

まだまだイケますね〜(*^o^*)

楽しい1日でした。

設営中 レイアウトを考えて なかなか素敵なお店ができました。 お客様ありがとうございます(*^o^*) 楽しいライブでテンション高い私とメンバー 満席のお客様ありがとうございます。 コメント0件
2017/04/12

パンマルシェ

ワクワク、ドキドキ!

初めての参加。どんなレイアウトにしょうか?パンをより美味しく見てもらう為にはと 日夜考えている長女。どんなパンをいくつ作ったら良いのか?と思案中の婿さん。どんな売り方をしたらお客様に楽しんでいただけるのか?と試行錯誤をしている次女。

みんな楽しそう!私は美味しいサンドイッチを作るのみと!

今年3月の春のパンまつりから4月・5月たくさんのイベントに参加します。

お声かけもたくさんいただきありがとうございます(*^o^*)

スタッフみんな元気に参加しますのでよろしくお願いします。

コラボパンコンテストに出ます。お題はメロンパン!
美味しいですよ。食べに来てね。 コメント0件
2017/03/13

パンマルシェ

4月16日(日) モリコロパークにてパンマルシェ

大きなイベントなので躊躇していましたが  娘達の後押しで動いてみました。

代表の石臥さんとスタッフの皆様のお顔を見ていたら 何だかワクワクして  楽しそう。

たくさんの人に協力をお願いしないと出来ないかなぁー?

若手スタッフに

「どうかなぁ?」と聞いてみると みんな 「楽しそう!」だって

やるしかないね。

さあーコラボパンコンテストにもエントリーしてしまいましたので  試作をたくさん食べる事になりそうです。又、皆様のご意見をお聞かせいただけるとありがたいです。

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2017/01/24

ハーブチキンのレシピ

近頃 サンド弁当を作っていますが  人気のハーブチキンのレシピを公開します。

鶏モモ肉  2キロ  ちょっと多いかもね〜  私はこれなんです。

塩 大さじ1  粗挽き胡椒大さじ1  ニンニク小さじ半分  乾燥バジル小さじ1  マスタードシード小さじ半分  クローブス少々  シナモン 少々 唐辛子少々  ベイリーブス少々

野菜くずの出汁スープ 100cc  オリーブオイル100cc

よく混ぜて  肉を浸します。一晩寝かせて  焼いてね。

私はフライパンで皮目を良く焼き  180度のオーブンで5分  250度まで上げて5分

パリパリの皮とふっくらジュウシーなお肉に、なりますよ。

お試しあれ!

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2017/01/02

あけましておめでとうございます。

2017年 今年は年女の私

一年皆様のご健康をお祈りし、安心 安全な食作りに精進してまいります。

地産地食 で豊田市の農家さんにご協力いただき美味しい野菜いっぱいで サラダ、パスタ、サンドイッチを そしてケーキ!

全て店内にて製造しています。

今年は創業36年目  老舗のレシピを公開していきますね。

今年もご来店お待ちしています(*^o^*)

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2016/10/13

サンド弁当

今日は新しいお弁当箱が来ましたので こんな感じに作って出してみましたよ。o(^▽^)o

¥850塩パンのハーブチキン、オリーブ入りフォカッチャのトマトとモッツァレラチーズ、ハムと玉子サンド、フライドポテトのセットです。 コメント0件
2016/10/03

消防署とのやりとりNo3

本日行ってきましたよ。こんな事でもない限り消防署へ行く事も無かったでしょうね〜

防災のいろいろが見せてもらえます。グッズもたくさんありました。

担当職員より説明を受け、良くわからない事には丁寧に説明してもらえました。又 自動警報機の見積りも数社から取りたいと言うとリストもくれました。防災訓練の仕方もいろいろ聞いてきましたよ。今は水の出る消火器があり 後片付けが簡単なんですって!

消火器をネットで買う場合も製造年月が古い場合があるので注意。

5年間で点検だからだそうです。購入日ではなく製造年月ですから。ホームセンターの方が少し高いですが 古い消火器を引き取ってくれるから良いそうです。

ただ、消防の講習を受けるのに土日はあるのに月曜だけないのです。連日で2日間取らないといけないのに 月曜が無いと当店では無理である事を説明して  来年は月曜も入れて欲しいと要望を伝えてきました。月曜休みの飲食店は多いので必要ですよね。

今回の担当職員は 17年前に当店を検査に来てくれた人でした。話やすくホッとし 来週又、今後の課題について話す約束をして2時間を終了してきました。

防災と安心安全についての話で非常出口が必要であると思う建物がたくさんある事に気付きました。

その場合は安易にガラスが割れることを前提にしているそうです。でもよく見ると 私なら出られますがー   私は154.5センチ43キロと小柄です。大柄の方には少し無理かなぁ〜と思う場合もあります。高齢者が人口の4分の1を占める日本では 窓の位置が高すぎる場合もあり、安心安全は設計段階からしっかりと考えないといけないですね。当店はバリアフリーの出口5ヶ所、ガラスは下まで !良かった直ぐに出ることができる良い造りであると思います。

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2016/10/01

消防署とのやりとりNo2

消防署へ金曜に電話をして 署長とお話させていただき 担当を変えてもらいました。

消防署の言う事も分かりますが………

行政は言うだけですから簡単ですよね。お金をかけて労働力を使うのは国民!

消費税の件もバカバカしい!8%だの10%だの

レジを変えろと言うしー もう吸い取るものが無いよ安倍さん、アメリカさん!

勝手に安全安全と言って自動警報機を納戸の中までつけろ。って

我が家でタバコを吸う人は誰もいませんよ。

お客様もガーデンもしくは店頭にてお願いしています。

バリアフリーの店内に出入り口は5ヶ所。地震対策もあり余分な物は何も無い。建物の中にも地震対策でステンレスの板やスプリングで建物自体が揺れる仕組みになっていますので倒壊しません。

建てる時からしっかりと考えて造った店と家です。三階まで火災警報機が付いています。火のそばには消火器!何の問題があるのか?この店で問題が有るのなら世の中問題だらけになってしまう。

月曜の定休日に消防署へ出向き話をゆっくりとしてきます。

火災の原因をしっかりと分析しルールを作る事だと思います。大きさだけで言うのでは本当の対策になりませんよ。

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2016/10/01

寿退社!

10年ありがとう〜o(^▽^)o

いつの頃からだったでしょうか?とても綺麗になり 大人の雰囲気を出して、優しい女性になりました。これなら 何処に出しても大丈夫!と彼女のお母様と、お話したのも数年前。

彼氏が出来たと紹介をいつもしてくれるのですが、親でも無いのにOKがだせず。

今回は あら良いじゃないの〜o(^▽^)o

って。

 

おめでとう!いつ結婚するのかなぁ〜と思っていましたが2年以上の交際を経て。

寂しいけど 嬉しい。幸せを祈ります。

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2016/09/28

消防署とのやりとりNo1

当店に火災報知器をつけろとのお達し!

通常の物は付いています。自動の物をつけろと!

100万以上します。当店は出入り口5カ所あります。私はもしもを想定して作りました。

テロや爆弾が落ちてこない限りお客様に死者を出すような事は絶対にありません。報知器が鳴っても出口が無ければどうにもならない。何で必要なのか?ちょっとだけ規制より大きいので自動がいるそうです。個室など無いし、当店はタバコもガーデンもしくは外でお願いしています。鉄筋コンクリートだから 直ぐに崩れ落ちる事もありません。充分に誘導時間が取れます。

なのに毎日の様に電話してきます。なんで?お金が随分かかりますから直ぐには対応出来ませんが

見積もりをお願いしています。と言っているのに使用不可の紙を貼ると言ってきます。ヤクザより無理難題!補助金制度があっても良いのではないでしょうか?安心安全のまちづくりを提唱するなら!

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2016/09/27

吉田慎也ライブ

楽しいライブをありがとうございます。

初めての吉田さん  メールをいただき ライブを決めましたが、どんな人なんだろう?って

ワクワクしながらお待ちしていました。

さすがFMよみたんのDJ  おしゃべりも上手で歌もソフト!

来年もよろしくと約束しましたので  来ていただけます。

お楽しみにね。

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2016/09/26

産業フェスタ参加!

大変な2日間を過ごすことができ ありがとうございます。

24日は雨降りで どうなるのかなぁ〜って心配でしたが 思う通りの展開!

25日は イケイケでやっちゃおうo(^▽^)oで サンドイッチ240こ。グランパスの売店のおかげで 200や300作るのは慣れました。

一押しの猿投のゴールドピーチのフルーツサンドが間に合わずお買い求めいただけずのお客様 申し訳ございません。今年 最後の桃でした。来年又 よろしくお願いしますm(_ _)m

巨峰ジュースも残りわずかとなってきました。次回10月2日のトヨタ自動車主催  運動会にも

参加しますので楽しみにお待ちくださいね〜o(^▽^)o

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2016/09/14

ひまわりテレビの取材

産業フェスタに出店する事になり ひまわりテレビの取材を受けました。

ひまわりさんには3回目の取材依頼!

あれ?4回目だったかなぁ〜f^_^;)近頃  記憶が曖昧。危ないか?認知症

自分は自分でいたいので  自分がわからなくなりたくないですねー

まぁ、さておき「

取材は地産地食について

先日 農協にてたくさんのバジルを見つけバジルソースを作りましたので 生ハムと野菜のバジルソースパスタ

カボチャやキュウリ、大根も購入 サラダにして、もちろんドレッシングも血液サラサラ 玉ねぎとにんじんをたくさん入れたノンオイル製

デザートは猿投のゴールデンピーチを使用 チーズムースのタルト

ひまわりメンバーも、撮影用を完食!「美味しかったぁ〜(*^o^*)」って良かった(*^o^*)

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2016/09/03

ぬーぼーライブ たのしかったぁー

今日もたくさんのお客様ありがとうございます(*^o^*)

みえこりんは癒し系ですよね〜

マッタリ、ゆっくりとお馴染みの曲を聴きました。

今日も場所を変えてみました。前回のライブ写真を見て 演奏者の方の要望もあり、いかがでしたでしょうか?

明日のライブも楽しみ!私って幸せ者です。

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2016/09/02

次から次にありがとうございます(*^o^*)

「トヨタスタジアム  ガンバ戦の売店に入って」と、

9月17日(土曜日) 大変!その日は同じくスタジアムの駐車場で朝市に参加です。

オォー (^O^)  やりましょう!スタッフ全員で 「打ち上げ会をできる様に頑張ります。」って

勢いが出てきましたね〜

人手不足で大変なのにね。感謝、感謝!

早く新しいスタッフさん来ないかなあ〜5人程決めないとね。

目が回るよー

でもね。みんな イキイキしてるの

次から次に予約は入って来るし 声をかけていただけて嬉しいです。

こんな楽しいイベントをたくさんこなしているcity cafeでお仕事しましょう。

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2016/08/07

ハピマル参加ありがとうございます。

30℃を超える暑い日が続いています。こんな日に移動販売にお客様がいらっしゃいますか?心配しながらモリコロパークへ若手スタッフが出向きましたが  おかげさまで 少し残して来ただけでした。良かった〜(*^o^*)

朝4時から作りますので  残るとがっくりしてしまいます。

たくさんのお客様に喜んでいただき感謝です。帰って来たスタッフ達も爽やかな顔。素敵な1日でした。

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2016/08/06

ほら貝の先生

今日も素敵な出会いがありました。

猿投の棒の手は ご存知の方も多いと思いますが、ほら貝を吹く山内先生は 知りませんでした。

ラップでも合わせると 言う すごい方!

本来のほら貝の宗教的な部分と歴史について 一時間程 お話聞かせていただきました。

的確な物の見方に まだまだ未熟と痛感。心穏やかなる音色と共に良い週末でした。

人と人のご縁に感謝です。ありがとうございますm(_ _)m

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2016/08/01

8月13日 トヨタスタジアム アルバイト募集!

3年程前から  スタジアムの中に入りたいね〜

ってゆめを描いてました。何を売るか?

今年の初めに思いきって お友達にお願いして  駐車場を貸してもらい 移動販売を始めてみました。

娘夫婦がパンを作っていますので  パンを中心に。

なんとなく 手応えを感じて 車をお願いして 特別冷蔵車を作ってもらう事に。運のいい私、ぴったりの車が中古で出てきました。整備して ロゴマークを入れてもらい  素敵に完成!

あちらこちらのイベントにも声をかけてもらい、 何と 念願のスタジアムへも。

先ずは5月の鹿島アントラーズ戦  新人なので 端の方(-。-; でも メゲズに売り切り!

今度は浦和レッズ戦   中の売店にいます。

八丁味噌ソースの三河もち豚サンドや三河もち豚メンチカツサンド  塩パンのハーブチキンサンド

シフォンケーキ、冷やしクリームパンなど いっぱい持っていきますからね。

この様な仕事もあるシティーカフェのスタッフになりませんか?

私と次々 夢を叶えましょうo(^_-)O

 

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2016/07/28

どちらが不思議な話だろう?

マルチ商法  ネズミ講について話を若手としていて  当店のスタッフではありませんが。

何がいけないの?買わなきゃいいし  使わなきゃいいじゃない  だって。

じゃ、何で問題視されるの?って 聞いたら  返事無し

根本の考え方から話さないといけないみたい。人とは、その中での信用とか

世の中が変わって来た証拠なんですね〜(; ̄ェ ̄)

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2016/07/26

猿投の桃農家さんへ行ってきましたよ。

ご縁は有難いですね〜 ファーマーズ朝市に参加させていただき  桃農家さんとお話しできる様になりました。今回はジャムを作るので 加工用の桃を分けていただきました。3コンテナーで2400円

味はとても甘く 香も甘い  ジャムですが砂糖は少しにして煮詰め  自然の味にしました。

砂糖が少ないと保存は長く持ちませんが  さっぱりとしています。

モーニングのサービスジャム、桃とクリームチーズのパン、パフェの中にも入れていきますね。

食べてみてね。

キズモノですが 味は猿投の桃 大鍋 いっぱい コメント0件
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