City Cafe(シティー・カフェ)

電話番号0565-29-2480
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2020/07/10

アメリケーヌソース

エビの殻を使います。

乾煎りをしっかりして 白ワインで煮ます。
ニンニクと玉葱、人参、セロリをみじん切りにする、オリーブオイルでよく炒めて
エビの乾煎りと一緒にします。 水、先日のトマトソース、月桂樹の葉2枚で煮込みます。
ポイントは殻を潰し エビのだしをよく出す事
塩、胡椒で味を整える。
当店では少し粒胡椒でアクセントを付けています。
殻を潰しながら裏ごし 出来上がり
パスタソースでも魚のソテーのソースでも美味しいですよ。 コメント0件
2020/07/03

トマト

当店は大橋園芸さんよりトマトを仕入ています。

先ず皮を湯むきして 種を取り除きザクザク切ります。塩を少々で 半量まで煮詰めていきます。 出来上がったのは ベースです。
これをミキサーにかけて お好みで生クリームを入れてスープにします。 夏バテのときに最適な冷製スープ 煮上がったソースを冷やし バジルソース、塩、ブラックペッパー、オリーブオイル、お好みでチーズを入れて
冷製パスタ
トマトの元気をいただきます。 コメント0件
2020/07/01

猿投の桃100%ゼリー

今年も桃の季節が来ましたよ。

先ずは桃をたっぷりと使いゼリーで。鬱陶しい梅雨の季節サッパリと頂きましょう。

次はムースのケーキにします。お楽しみに!

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2020/06/25

ドライブスルーマーケット出店店舗様、ご来場いただきましたお客様、ボランティアの皆様へ

初のイベント主催 至らない点多々あったと思いますが 支えて頂き

ありがとうございます。

自粛緩和でお天気にも恵まれて スムーズにドライブスルーマーケットを終えることが出来ました。

皆様のお力添えいただいたおかげと感謝申し上げます。

日焼けとの戦いとなり 申し訳ございません。きっとどこに遊びに行ってきたの?と尋ねられ お困りでしょうね!

スタジアム、市の関係者の方々より スムーズなドライブスルーの運びを

素晴らしい!と 褒めて頂きました。

次回も企画をと。

9月の後半に考えたいと思います。

皆様宜しくお願いします。

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2020/06/14

6月20日(土)21日(日)豊田ドライブスルーマーケットin豊田スタジアム南駐車場にて

6月20日(土)21日(日)豊田ドライブスルーマーケットを豊田スタジアム南駐車場にて開催致します。現金で販売しています。

時間は10:00~15:00までの予定で、無くなり次第終了となります。

出店店舗・商品の紹介をします。

 

是非!!この機に食べたい物を食べたいだけお買い求め下さい。

皆様のご来店お待ちしております♪

 

[店舗番号:1]city cafe ↑

①小原たまご村の卵使用!厚焼き玉子サンド&三河もち豚メンチカツサンド ¥700
人気No.1の組み合わせ♪


ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー [店舗番号:1]city cafe ↑

②エビフライの自家製タルタルソース入サンド&小原たまご村の卵使用!厚焼き玉子サンド ¥700
※お買い上げいただいたお客様のみ次回店舗で使える10%オフ券進呈


ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー [店舗番号:2]丸中本舗 ↑    

③三河たこ焼き ¥500


ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー [店舗番号:2]丸中本舗 ↑

④五平餅2本 ¥500


ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー [店舗番号:3]ブータンキッチン ↑

⑤バターチキンカレー弁当 ¥700
炭火焼タンドリーチキン入スパイスカレー
※お買い上げいただいたお客様のみ次回使えるクーポン配布!

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー [店舗番号:4]ロコス(日曜のみ販売) ↑

⑥ロコモコプレート ¥1000


ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー [店舗番号:5]たまご村 (土曜日のみ販売) ↑

⑦MSサイズ10個 ¥260
産みたて!卵かけご飯に是非!!

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー [店舗番号:5]たまご村 (土曜日のみ販売) ↑

⑧Mサイズ15個 ¥430


ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
[店舗番号:6]つたや製菓舗 ↑

⑨ひんやり 涼(すず)しん棒 3本セット ¥600


ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー [店舗番号:6]つたや製菓舗 ↑

⑩「アマビエ様」入り夏のお菓子セット ¥1000


ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー [店舗番号:7]焼肉ぜっとKITAMACHI ↑

⑪和牛焼肉重 ¥1500
これぞ精肉卸直営・焼肉ぜっとの「焼肉重」


ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー [店舗番号:8]福寿園 ↑     

⑫半熟チーズケーキ4個入り ¥700


ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー [店舗番号:8]福寿園 ↑     

⑬水まんじゅう&わらび餅セット ¥700


ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー [店舗番号:9]またくるベーグル ↑

⑭人気3種ベーグルセット ¥650

⑮タピオカミルクティー ¥500

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー [店舗番号:10]花月 ↑

⑯3種のプリンセット ¥800


ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー [店舗番号:10]花月 ↑

⑰2種のわらび餅&手焼きどら焼き3個&豊田昔話セット ¥1000


ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー コメント0件
2020/05/03

ケーキ、サンドイッチ、カフェ飯お持ち帰りできます。

自家製ハンバーグにデミグラスソースをたっぷりとかけて、サラダと目玉焼き
ごはんは豊田産のお米で 美味しいと評判です。
その他唐揚げ丼 鶏もも肉のから揚げにオリジナルあんをかけた丼
オリジナルキーマカレー、自家製三河もち豚メンチカツとピラフ。
八丁味噌を使用したピリ辛挽肉のオリジナルソースのエスニックピラフ さくらんぼのタルトが出ましたよ。 サンドイッチお持ち帰り出来ます。 コメント0件
2018/10/16

悪意なき悪意

こんな感じのタイトルにして今日までの出来事を思い出し書いていきます。

ジャスラックについて

数年前よりLIVEをしていますが、著作権について ある方から指摘があり ジャスラックに尋ねてみました。最初は月¥8000と言われびっくりしましたが  その値段に納得出来ず  1年にわたり 交渉。

月¥1000になりましたので 年契約にし、なんとかクリア!

次は消防法

どうしても増築部分の壊しをしたくない? うーんなんか気分が嫌だと言う。

グズグズと消防との交渉をのらりくらりとしていたら とんでもない事に!

消防法対策は ある方からのアドバイスで店内を封鎖して クリアにした。

とんでもない事

駐車場の一部が賃貸で、その賃貸契約者が持ち主ではない事を資産税課からの電話で知った。

その人は、自分の土地でもないのに 私と契約し 毎月の賃料をもらっていた。電話で話しをしたが 悪びれていない。おばあちゃんが世話をしていた土地の賃料をもらって何が悪いと。

?おばあちゃん?じゃ、この人は私が買った土地の娘!

おじさんがハンを押せばいいと言った。と! おじさん?知り合いの様だ。

じゃ、この土地は仕組まれて売られたのか?現在、この持ち主ではない駐車場の隣地により  我が家の土地は まともに売る事の出来ない土地になっている。

私が買った当時も まともに売る事が出来なかったのだろう。だから偽駐車場大家が必要になった。

この行為により、我が家の計画はドンドン崩れていく。娘夫婦の人生も変える事となる。この責任をどう とってもらおうか?

原田一家の金欲により 露呈した市のズサンさがとんでもない。

キチンと固定資産税を課税するのが 彼らの仕事。なのに この賃貸駐車場には課税されていなかった。何故?  土地区画整理により30坪の土地に8人の名前が40年前に書かれ、現在もそのまま。

この謎を追求していきます。

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2018/06/06

ガーデンの花

紫陽花が満開になってます。

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2018/01/14

今年で37年目を迎えます。

ふと オープンして37年になるんだなぁーと

この長い様な営業期間で 近頃 戸惑う事がしばしばある。

お客様の日本語がわからなくなってきた。私がボケてきたのか?

ケーキのショーケースを見て「お持ち帰り用のケーキですか?」と

私が「はい、ご用意できます。」と、でも 顔が その答えを待っていない。

私が「店内でもお召し上がりいただけます。」と「食べていけるか 聞きたかった」と言われた。

うーん ?

又、ある朝

男女のカップル   「僕はモーニングセット ひとつ」と「私はコーヒーひとつ」と

「モーニングセットはドリンク何にされますか?」「いらない。」

「申し訳ございませんが ドリンクとセットにしていただかないとモーニングセットになりませんが?」「じゃ 帰ります。」だって 当店のモーニング¥216で原価を¥200使っている

L卵2個を特製クリームを混ぜオムレツに、自家製食パンのトーストとサラダ

うーんボランティアで店はやれない。光熱費と人件費は誰が持ってくれるんだろう。

昨日は 極めつき!

他店のホールケーキの値段より高いから安くしろと、お断りさせていただきました。

ケーキを値切られたのは初めてでした。

いろいろな人がいると思っていましたが  まだまだ 修行が足りない様です。

 

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2017/04/20

パンマルシェありがとうございます(*^o^*)

初の試みで右往左往!

結果はサンドイッチ300 午前中に完売!

コラボメロンパンも完売!

そしてコンテストの順位は4位、  3位とは10票差  。悔しい。でもいい線いってるよね。

初参加でドキドキ ワクワク

結果 夜のライブも満席で気が抜けず  40時間店で立ち続けて さすがに足がつって寝れなかったわ(; ̄O ̄)今月末に還暦を迎えるにしては元気。ありがとう私の体!ありがとうお父さんお母さん。

まだまだイケますね〜(*^o^*)

楽しい1日でした。

設営中 レイアウトを考えて なかなか素敵なお店ができました。 お客様ありがとうございます(*^o^*) 楽しいライブでテンション高い私とメンバー 満席のお客様ありがとうございます。 コメント0件
2017/04/12

パンマルシェ

ワクワク、ドキドキ!

初めての参加。どんなレイアウトにしょうか?パンをより美味しく見てもらう為にはと 日夜考えている長女。どんなパンをいくつ作ったら良いのか?と思案中の婿さん。どんな売り方をしたらお客様に楽しんでいただけるのか?と試行錯誤をしている次女。

みんな楽しそう!私は美味しいサンドイッチを作るのみと!

今年3月の春のパンまつりから4月・5月たくさんのイベントに参加します。

お声かけもたくさんいただきありがとうございます(*^o^*)

スタッフみんな元気に参加しますのでよろしくお願いします。

コラボパンコンテストに出ます。お題はメロンパン!
美味しいですよ。食べに来てね。 コメント0件
2017/03/13

パンマルシェ

4月16日(日) モリコロパークにてパンマルシェ

大きなイベントなので躊躇していましたが  娘達の後押しで動いてみました。

代表の石臥さんとスタッフの皆様のお顔を見ていたら 何だかワクワクして  楽しそう。

たくさんの人に協力をお願いしないと出来ないかなぁー?

若手スタッフに

「どうかなぁ?」と聞いてみると みんな 「楽しそう!」だって

やるしかないね。

さあーコラボパンコンテストにもエントリーしてしまいましたので  試作をたくさん食べる事になりそうです。又、皆様のご意見をお聞かせいただけるとありがたいです。

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2017/01/24

ハーブチキンのレシピ

近頃 サンド弁当を作っていますが  人気のハーブチキンのレシピを公開します。

鶏モモ肉  2キロ  ちょっと多いかもね〜  私はこれなんです。

塩 大さじ1  粗挽き胡椒大さじ1  ニンニク小さじ半分  乾燥バジル小さじ1  マスタードシード小さじ半分  クローブス少々  シナモン 少々 唐辛子少々  ベイリーブス少々

野菜くずの出汁スープ 100cc  オリーブオイル100cc

よく混ぜて  肉を浸します。一晩寝かせて  焼いてね。

私はフライパンで皮目を良く焼き  180度のオーブンで5分  250度まで上げて5分

パリパリの皮とふっくらジュウシーなお肉に、なりますよ。

お試しあれ!

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2017/01/02

あけましておめでとうございます。

2017年 今年は年女の私

一年皆様のご健康をお祈りし、安心 安全な食作りに精進してまいります。

地産地食 で豊田市の農家さんにご協力いただき美味しい野菜いっぱいで サラダ、パスタ、サンドイッチを そしてケーキ!

全て店内にて製造しています。

今年は創業36年目  老舗のレシピを公開していきますね。

今年もご来店お待ちしています(*^o^*)

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2016/10/13

サンド弁当

今日は新しいお弁当箱が来ましたので こんな感じに作って出してみましたよ。o(^▽^)o

¥850塩パンのハーブチキン、オリーブ入りフォカッチャのトマトとモッツァレラチーズ、ハムと玉子サンド、フライドポテトのセットです。 コメント0件
2016/10/03

消防署とのやりとりNo3

本日行ってきましたよ。こんな事でもない限り消防署へ行く事も無かったでしょうね〜

防災のいろいろが見せてもらえます。グッズもたくさんありました。

担当職員より説明を受け、良くわからない事には丁寧に説明してもらえました。又 自動警報機の見積りも数社から取りたいと言うとリストもくれました。防災訓練の仕方もいろいろ聞いてきましたよ。今は水の出る消火器があり 後片付けが簡単なんですって!

消火器をネットで買う場合も製造年月が古い場合があるので注意。

5年間で点検だからだそうです。購入日ではなく製造年月ですから。ホームセンターの方が少し高いですが 古い消火器を引き取ってくれるから良いそうです。

ただ、消防の講習を受けるのに土日はあるのに月曜だけないのです。連日で2日間取らないといけないのに 月曜が無いと当店では無理である事を説明して  来年は月曜も入れて欲しいと要望を伝えてきました。月曜休みの飲食店は多いので必要ですよね。

今回の担当職員は 17年前に当店を検査に来てくれた人でした。話やすくホッとし 来週又、今後の課題について話す約束をして2時間を終了してきました。

防災と安心安全についての話で非常出口が必要であると思う建物がたくさんある事に気付きました。

その場合は安易にガラスが割れることを前提にしているそうです。でもよく見ると 私なら出られますがー   私は154.5センチ43キロと小柄です。大柄の方には少し無理かなぁ〜と思う場合もあります。高齢者が人口の4分の1を占める日本では 窓の位置が高すぎる場合もあり、安心安全は設計段階からしっかりと考えないといけないですね。当店はバリアフリーの出口5ヶ所、ガラスは下まで !良かった直ぐに出ることができる良い造りであると思います。

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2016/10/01

消防署とのやりとりNo2

消防署へ金曜に電話をして 署長とお話させていただき 担当を変えてもらいました。

消防署の言う事も分かりますが………

行政は言うだけですから簡単ですよね。お金をかけて労働力を使うのは国民!

消費税の件もバカバカしい!8%だの10%だの

レジを変えろと言うしー もう吸い取るものが無いよ安倍さん、アメリカさん!

勝手に安全安全と言って自動警報機を納戸の中までつけろ。って

我が家でタバコを吸う人は誰もいませんよ。

お客様もガーデンもしくは店頭にてお願いしています。

バリアフリーの店内に出入り口は5ヶ所。地震対策もあり余分な物は何も無い。建物の中にも地震対策でステンレスの板やスプリングで建物自体が揺れる仕組みになっていますので倒壊しません。

建てる時からしっかりと考えて造った店と家です。三階まで火災警報機が付いています。火のそばには消火器!何の問題があるのか?この店で問題が有るのなら世の中問題だらけになってしまう。

月曜の定休日に消防署へ出向き話をゆっくりとしてきます。

火災の原因をしっかりと分析しルールを作る事だと思います。大きさだけで言うのでは本当の対策になりませんよ。

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2016/10/01

寿退社!

10年ありがとう〜o(^▽^)o

いつの頃からだったでしょうか?とても綺麗になり 大人の雰囲気を出して、優しい女性になりました。これなら 何処に出しても大丈夫!と彼女のお母様と、お話したのも数年前。

彼氏が出来たと紹介をいつもしてくれるのですが、親でも無いのにOKがだせず。

今回は あら良いじゃないの〜o(^▽^)o

って。

 

おめでとう!いつ結婚するのかなぁ〜と思っていましたが2年以上の交際を経て。

寂しいけど 嬉しい。幸せを祈ります。

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2016/09/28

消防署とのやりとりNo1

当店に火災報知器をつけろとのお達し!

通常の物は付いています。自動の物をつけろと!

100万以上します。当店は出入り口5カ所あります。私はもしもを想定して作りました。

テロや爆弾が落ちてこない限りお客様に死者を出すような事は絶対にありません。報知器が鳴っても出口が無ければどうにもならない。何で必要なのか?ちょっとだけ規制より大きいので自動がいるそうです。個室など無いし、当店はタバコもガーデンもしくは外でお願いしています。鉄筋コンクリートだから 直ぐに崩れ落ちる事もありません。充分に誘導時間が取れます。

なのに毎日の様に電話してきます。なんで?お金が随分かかりますから直ぐには対応出来ませんが

見積もりをお願いしています。と言っているのに使用不可の紙を貼ると言ってきます。ヤクザより無理難題!補助金制度があっても良いのではないでしょうか?安心安全のまちづくりを提唱するなら!

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2016/09/27

吉田慎也ライブ

楽しいライブをありがとうございます。

初めての吉田さん  メールをいただき ライブを決めましたが、どんな人なんだろう?って

ワクワクしながらお待ちしていました。

さすがFMよみたんのDJ  おしゃべりも上手で歌もソフト!

来年もよろしくと約束しましたので  来ていただけます。

お楽しみにね。

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